Scelta Naturale
LA COOPERATIVA
Fruttagel è una società cooperativa specializzata nella trasformazione industriale di ortofrutta fresca, cereali e legumi in prodotti finiti, destinati agli operatori del retail, del food service, del porta a porta e dell’industria alimentare. Il suo modello integra e valorizza tutte le fasi della filiera, dal campo alla distribuzione, per garantire al consumatore finale alimenti che conservino intatte le proprietà del prodotto fresco, nel rispetto di qualità, genuinità e sicurezza.
L’azienda associa 12 cooperative agricole del territorio emiliano-romagnolo e molisano e soci sovventori/finanziatori. Le cooperative agricole, che conferiscono le materie prime per la trasformazione, a loro volta aggregano centinaia di produttori.
LA FILIERA
La trasformazione industriale dei prodotti ortofrutticoli comprende tutte le fasi a monte e a valle della produzione: dalla raccolta in campo ai servizi forniti ai soci conferenti, fino alla logistica dell’intero processo e alla commercializzazione.
Allo scopo di proteggere la salute dei consumatori e assicurare pratiche leali nel commercio di prodotti alimentari, Fruttagel garantisce e documenta la rintracciabilità dei prodotti che realizza lungo tutte le fasi della produzione ed effettua un piano di campionamento per ogni tipologia di vegetale lavorato.
I soci conferenti di Fruttagel sono cooperative di produttori agricoli o di conduzione di terreni, che trovano nell’azienda il partner per il completamento della filiera agro-industriale e per la valorizzazione economica e strategica sul mercato delle proprie produzioni, della propria impresa e del proprio lavoro. Il rapporto con i soci persegue l’obiettivo di una sempre maggiore integrazione tra colture, unendo allo sviluppo di coltivazioni biologiche tradizionali quello di produzioni in linea con le principali tendenze di mercato in Italia e all’estero.
I numeri:
• 13 soci cooperatori;
• 90 mila tonnellate di frutta e verdura lavorate ogni anno, di cui circa il 22% da produzione biologica;
• 146 milioni di euro di fatturato;
• oltre 485 mila analisi interne sui prodotti;
• 4 business units;
• 2 stabilimenti produttivi (Alfonsine, RA con 698 dipendenti, e Larino, CB con 173 dipendenti).
