Farine di grano tenero tipo 0

FARINE DI GRANO TIPO 0

La nostra farina di grano tenero tipo ‘0’ è macinata a pietra, senza conservanti, coloranti, additivi o coadiuvanti tecnologici. La macinazione a pietra è un’antica arte molitoria che consente di preservare al meglio i principi nutritivi del cereale: è stata studiata per ottenere i migliori risultati nel campo della panificazione, per la preparazione di pani comuni (quale pane casereccio, toscano, pasta dura, ecc.), ed in pasticceria, per biscotteria varia e qualsiasi altro prodotto che non richieda lunghe lievitazioni.

  • W = 140-220 (+/- 5%): un prodotto studiato per ottenere i migliori risultati nel campo della panificazione.
  • W = 260-320 (+/- 5%): particolarmente adatta per ottenere i migliori risultati nella preparazione di pizza in teglia e al piatto.
  • W = 230-290 (+/- 5%): la farina perfetta per raggiungere i migliori risultati nella preparazione di torte e dolci.
  • W = 140-190 (+/- 5%): confezione in sacchetto da 1000g.

Il produttore

Molino Spadoni è oggi un punto di riferimento nel mercato delle farine speciali e delle miscele per uso domestico e professionale, destinate sia al canale Food Service che alla GDO. L'azienda offre una completa gamma di prodotti: farine, farine speciali, cioè ad indirizzo d’uso specifico (per pasta, dolci, pizza, ecc.), e prodotti già pronti, quind
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