Controlli e garanzie a norma di legge

Le produzioni biologiche sono regolamentate a livello europeo fin dal 1991 con l'emanazione del Reg. CE 2092/91 in seguito più volte modificato ed integrato fino a comprendere, dopo l'emanazione del Reg. CE 2092/91, anche le produzioni zootecniche. Oggi l'agricoltura biologica è regolata dai regolamenti CE 834/07 e 889/08 che riguardano le NORME DI PRODUZIONE, L'ETICHETTATURA, IL SISTEMA DI CONTROLLO, L'IMPORTAZIONE DA PAESI TERZI.
In Italia l'attuazione del sistema di controllo è avvenuta attraverso l'emanazione del DL 220/95 che individua nel Ministero per le Politiche Agricole e Forestali l'autorità competente per il riconoscimento e la sorveglianza degli organismi di controllo e stabilisce i requisiti e gli obblighi di questi ultimi.

	Il Sistema di Certificazione dei Prodotti Biologici nei paesi della Unione Europea
	Il Sistema di Certificazione dei Prodotti Biologici provenienti da Paesi Extracomunitari